cita cita young animator sahabat jurnalis

Sunday, January 17, 2010

puding bola lapis




ayo...
masak puding lagi!!!
namanya kan puding lapis, buatnya jadi kudu berlapis-lapis
ayo kita siapkan bahan-bahan yg diperlukan

Bahan  lapisan 1:
- cake coklat ukuran 20x2 cm 1 lembar siap pakai
- agar-agar putih 1 bungkus
- susu 700 ml
- gula pasir 150 gram
- putih telur ayam 3 butir, kocok hingga putih kaku

Bahan lapisan 2:
- agar-agar putih 2 bungkus
- air 750 ml
- gula pasir 200 g
- pewarna kuning 5 tetes

 



cara bikinnya:
- masukkan kue kedalam loyang kotak 20 cm. sisihkan.
  rebus susu, agar-agar dan gula sambil diaduk hingga mendidih.
  angakat lalu tuangkan kedalam putih telur kocok. kocok hingga tercampur rata.
- tuangkan adonan ke atas cake, biarkan puding mengeras
- dengan menggunakan mould keruk adonan putih hingga terbentuk lubang-lubang. sisihkan

- rebus bahan lapisan 2 lalu tuangkan kedalam lubang sampai permukaan lubang tertutub.
- susun bola-bola hasil kerukan tadi di atas tiap lubang.
  jaga jangan sampai tenggelam.biarkan hingga puding beku.
- didihkan kebali sisa bahan lapisan 2 lalu tuangkan di atas bola-bola, biarkan beku

 

jadi deh! ini untuk 20 potong lho...

0 komentar:

Post a Comment

what your opinion?